編輯： 更新于：2018-12-3 閱讀：
盡管從“一塊面板兩口鍋、兩條長凳一張桌”的街邊小吃起家，走過百年歷史的蘭州牛肉面由市井小店，已發展為遍布全球擁有4萬余家店鋪的大行業和營業收入超過800億元人民幣的大市場。但在張海明看來，其仍然普遍面臨品牌形象缺位，‘知道的多，認識的少’，品牌保護不足等挑戰。
甘肅官方披露，將成立蘭州牛肉拉面產業發展協調小組，制定具體實施辦法，支持企業“走出去”，做大做強蘭州牛肉拉面產業。(完)
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