編輯： 更新于：2021-4-12 閱讀：
如今餐飲市場競爭激烈，想讓牛肉拉面店在餐飲行業中站穩腳，必然是離不開固定的消費群體，不僅需要線下、線上宣傳引進新顧客，更主要的是留住回頭客，有了回頭客的支持與支撐才能讓你的牛肉拉面店走的更遠。
回頭客的支持不僅能夠為牛肉拉面店帶來巨大的利潤，還能帶來潛在客源，比如朋友聚餐時，有人就會說哪家飯店不錯，咱們去那吃吧。這樣一來顧客自然就多了，回頭客數量的多少就是衡量一家飯店好壞和經營的是否得當的重要標志，而留住回頭客有效的方法就是用情感打動顧客。
想要用情感打動顧客就要站在消費者的立場時刻為消費者著想，雖然開牛肉拉面店目的是為了賺錢，但是也要講職業道德和商業道德，這就需要牛肉拉面店經營者以消費者為核心，以真心實意為消費者服務為理念，店內的服務要以消費者的角度進行設計，實施、培訓、檢查、考核，并且落實到每一個細節，當消費者在牛肉拉面店就餐時候，都能感受到店內的服務熱情。
還要用真誠的經營理念打動顧客，讓顧客對你的店留下深刻的印象，留下良好的口碑，至少給顧客一個記住你的理由，比如很多餐飲店都會針對消費者進行一些優惠活動，可以贈送點小菜或者飲品之類的;如果當日消費較高的可以參加一些折扣活動等等，這樣顧客也更愿意下次再來，這就是情感經營。
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