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新聞動態(tài)

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牛肉面文化在蘭州算是根深蒂固

編輯: 更新于:2018-12-11 閱讀:


    湯頭是如此重要,一個資深的牛肉面吃客會在凌晨兩點就在面館門口等待,以便于自己能在面館開門的那一瞬間沖進(jìn)店里吃到清晨的第一鍋濃湯做出的面,那鍋湯叫做頭鍋湯,隨后的湯會因為不斷加水而變淡,為真正的吃客所不齒。 



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