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編輯： 更新于：2017-3-29 閱讀：
其次，可以采用總經理值班制或主管值班制，給大家建立一個換位思考的機會，能有效解決部門與部門之間，員工與員工之間相互配合難的難題。最后，無論是從營運體系的最低層面，還是從最高層面出發，我們可以發現，企業營運體系的關鍵就是從0到1，訓練、培養適合自己企業發展所需要的人才。因此，現在及未來餐飲業的核心競爭力，不是人才而是在專才。
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